รีวิวร้าน Uchidaya Ramen ราเมนเส้นพริกที่แรกในเมืองไทย

หลายคนไปญี่ปุ่นก็ชอบทานราเมน ที่สุขุมวิทย์มีร้านราเมนร้านนึงที่เราได้แวะไปชิมมา ร้านนี้มีชื่อว่า Uchidaya Ramen ซึ่งขาย ราเมนเส้นพริกที่แรกในไทย ว่าแต่จะน่าสนใจรึเปล่าลองไปอ่านรีวิวกัน

บรรยากาศภายในร้านถูกตกแต่งได้อารมณ์เหมือนนั่งทานอยู่ที่ญี่ปุ่น ที่ร้านเราสามารถเลือกนั่งทานได้ทั้งเค้าท์เตอร์หากมาเพียงคนเดียวหรือจะเลือกทานที่โต๊ะในกรณีมากับเพื่อนหลายคนก็ได้ทั้งนั้น พูดถึงบรรยากาศกันไปแล้ว เรามาเริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่าครับ

เรามาเริ่มกันที่ราเมนหนักเครื่องเมนู Signature ของทางร้านกับ UCHIDAYA SPECIAL ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูรสชาติเข้นข้นสุดๆ ทานกับเส้นราเมนสูตรดั้งเดิมที่เหนียวนุ่มลงตัว เสริฟมาคู่กับชาชูหมูชิ้นโตที่ให้เยอะจนแน่นชามและตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม แล้วยังมีไข่ต้ม สาหร่ายและผักเคียงให้ทานกันจนอิ่มเลยครับ

มาถึงเมนูร้อนแรงอย่าง SAAP NO.5 ราเมนเส้นพริกที่ราดมาด้วยน้ำซุปเหนียวๆข้นๆ พร้อมเครื่องอย่างไข่ เต้าหู้ และหมูสับ หากใครได้ลองทานแล้วต้องบอกเลยว่าเผ็ดร้อนสุดๆ ทั้งเส้นราเมนพริกและน้ำซุปเผ็ดที่เข้ากันมาก สำหรับใครที่ไม่อยากทานราเมนแบบเดิมๆ ก็ลองสั่งมาทานกันได้เลยครับ รับรองแซ่บถึงใจแน่นอน

ทานของหนักๆกันไปแล้ว เรามาที่เมนูเบาๆแต่ไม่ธรรมดาอย่าง ZARU RAMEN ราเมนเย็นทานคู่กับน้ำซุปซอสโชยุปรุงรสชาติออกมาเค็มๆหน่อย มาคู่กับต้นหอมซอยและวาซาบิ เพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยอกไก่หมักพริกไทยดำ เวลาทานก็เพียงแค่น้ำเส้นราเมนมาจุ่มลงในน้ำซุปแล้วทาน ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่ค่อนข้างเค็ม แต่เมื่อทานคู่กับเส้นราเมนแล้วก็เข้ากันได้อย่างดี แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติฉุนๆของวาซาบิก็สามารถใส่ลงไปในน้ำซุปได้เลยครับ

และความพิเศษของร้าน คือ เส้นราเมนที่เราสามารถเปลี่ยนเป็นเส้นพริกได้ทุกเมนูที่มีเส้น และเส้นพริกของที่นี่ก็ยังเป็นที่แรกของประเทศไทยอีกด้วย

จบกันที่เมนูของหวานกันบ้างกับไอศครีมชาเขียวมัจฉะเข้มๆ ไอศครีมไม่หวานมากมีรสขมนิดๆของชาเขียวและยังมีถั่วแดงกวนหวานช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย ช่างเป็นเมนูปิดท้ายได้ดีทีเดียว

สำหรับใครที่เห็นแล้วอยากลองมาทานราเมนรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆหรือจะมาลองราเมนเส้นพริก ก็สามารถมาที่ร้าน UCHIYADA กันได้เลยครับ ตรงซอยสุขุมวิท 39 (พร้อมพงษ์) รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ

สรุปร้าน UCHIYADA

จุดเด่นที่น่าสนใจ

• เส้นพริก อร่อยมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย
• เมนูต้นตำหรับน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่มมาก
• ปริมาณและราคาไปในทิศทางเดียวกัน
• พนักงานบริการดี พูดจาน่ารักมาก
• บรรยากาศร้านดี
• เครื่องปรุงบนโต๊ะมีให้เลือกใส่เยอะมาก

จุดสังเกต

• ที่จอดรถน้อย
• ตำแหน่งร้านไม่ใช่ทางผ่านของถนนเส้นสำคัญ อาจจะหาร้านยากหน่อย และซอยนั้นรถติด
• เมนูเบียร์สดที่เป็น Signature ของร้านขาดตลาด

ข้อมูลเพิ่มเติม

• ร้าน UCHIDAYA
• เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11:00 AM – 12:00 PM
• 99/9 สุขุมวิท 39 (พร้อมพงษ์) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 โทร 096 707 5531
• www.facebook.com/uchiyadaramen